Monday, September 21, 2009

Ruusunmarjatalkoot











Läheisestä lahdenpoukamasta löytyy näitä
punaposkia vaikka kuinka, mutta poimiessa
yritin pitää mielessä kuinka paljon niitä
jaksaa perata - sitä ei ole yhtä helppo muistaa
kun pääsee joskus ihan oikeaan sienimetsään-
siis sellaiseen, jossa sieniä poimitaan ei etsitä.

Ja tässä ihan hillona.
Virallista ohjetta ei ollut, mutta poistin kannat, halkaisin ja sitten syyhysiemenet sormella pois ja huuhtelu. Loppu onkin sitten helppoa. Marjoja keitetään pienessä määrässä vettä kunnes pehmenneet niin että ne voi soseuttaa. Lisätään hillosokeria ja sitruunamehua ja annetaan vielä kiehahtaa.

Ei ihan mikään kiireisen ihmisen säilöntävinkki, mutta sopii
hyvin joutilaalle, jolla ei ole hilloa, mutta onpahan edes hilloa.


















Mustaposki - ihmisen paras ystävä - tuli kuvaan mukaan.

Ruusunmarjan käyttövinkkejä otetaan mielellään vastaan.

14 Comments:

Blogger Una said...

Ihana Melita. =)


Ruusunmarjakiisselikin on aika namia. =)

5:15 AM  
Blogger Flicka said...

Ruusunmarjat on niin hyviä! Kivaa, että Aston on päässyt mukaan kuvaan :)Ruusunmarjatee on myös hyvää. Käsittääkseni teehen käytetään kuivattuja ruusunmarjoja.

5:33 AM  
Blogger Helinä said...

Juuston ja keksien kanssa!
(minä kokeilen KAIKKEA juuston kanssa, varsinkin jos en oikein tiedä minkä kanssa voisi sopia).
=)

6:05 AM  
Blogger Hilja said...

Ruusunmarjakiisseliä meinasin mäkin ehdottaa, se on hyvää!

Mä keräsin myös viime vuonna ruusunmarjoja (tänä vuonna en taida) ja putsasin ja keitin ja survoin ja tein kiisseliä, kauhea homma. Tarjosin sitten vieraille ja yhdeltä sain kommentiksi: no ei tää nyt niin ihmeellistä oo, ihan turhaan teit niin ison työn. Teki mieli heittää tyyppiä kiisselikattilalla...

7:10 AM  
Blogger arleena said...

Kyllä minä laittaisin ruusunmarjahilloa paahtoleivälle, pannukalulle, lätyille ja juustokakkuun.

Ihanalta näyttävät sekä ruusunmarjat että hillo ja myös kissa

12:36 PM  
Blogger SuviAnniina said...

Mukavaa puuhastelua ja makukin varmasti herkullinen ,jam! Ruusunmarjasose on ollut meidän lasten herkkua ja kutituspulveri tuo muistoja omasta tarha-ajasta. Ruusunmarja voisi sopia sekoitettuna jonkun muun herkun kanssa ;-)

9:58 PM  
Blogger Melita said...

Hei Una,
Niin sinäkin !
Tätini Hangossa keittää ruusunmarjat syyhyineen kaikkineen ja työntää sitten tiheän siivilän läpi - sokerina toimii klimppi vaniljajäätelöä- hyvää se on, mutta kurkkua sitten kyllä kutittaa hyvän tovin- sen voi kyllä kuitata lausahduksella: Olipa ihanan terveellistä ja hyvääkin!

Hei Flicka,
Ajatuksena on kuivata marjoja neljään osaan halkaistuna ja lisätä niitä sitten pannuteen sekaan.

Hei Helinä,
Juuuu- juuston kanssa ja keksien kans ja paahtoleivän päälle.

Hei Hilja,
Ihan mahoton homma tuo perkaaminen on - epäilen jopa että vain onnellinen ihminen siihen ryhtyy- ei vaan jotenkin voisi kyykkiä kippojen,siivilän ja veitsen kanssa ja itkeä samaan aikaan.

Hei Arleena,
Itsellänikin tuli juustokakku mieleen eli jos marjat keittämisen jälkeen siivilöisi.Kattilassa on nyt eilen lisää keitettyjä marjoja ja ajattelin kokeilla osaa chutneyksi - eli sipulia,viinietikkaa ja chiliä ?!

Hei SuviAnniina,
Muistan pienenä kun pikkuveljelle syötettiin ruusumarjasosetta ja minä naama pitkänä vieressä että mulle kans- syyhysiemeniä olen minäkin saanut niskaani aikoinaan.
Niin voisi lisätä vaikka raparperiä..

KIITOS TEILLE KAIKILLE KOMMENTEISTANNE ! Arvostan.

12:15 AM  
Blogger Flicka said...

Melita, huivisi on jäänyt tänne meidän entiselle yhteiselle työpaikalle. Laitanko postiin vai kahvitellaanko joku päivä?

1:06 AM  
Blogger mizyéna said...

Vastavierailulla :) Kiitos kauniista kommentista blogissani. Taidanpa nyt sateisen kotipäivän aikana tutustua sinunkin blogiin tarkemmin :)

2:19 AM  
Blogger Melita said...

Hei Mizyena,
Hieno homma kun tulit vastavierailulle ja olenkin aina tykkänyt sateesta josta täällä Helsingissä ei paljoa tietoa ole tänä syksynä ollutkaan.

2:40 AM  
Anonymous Lara said...

I know these fruits! they are great!

3:09 AM  
Blogger Flicka said...

Melita, löysin makeen valokuvablogin! http://ayugunansyach.blogspot.com/

5:48 AM  
Blogger inkeroinen said...

Tälläinen ohje oli yhdessä seuraamistani blogeista, en ole itte kokeillu, mutta kunhan jostain (puhtaammasta kuin kerrostalon pihalta) löydän marjoja niin aion kyllä kokeilla!! http://ilonpisara.blogspot.com/2009/09/ruusuinen-unelma-1-annos.html

7:07 AM  
Blogger Melita said...

Hello Lara,
Thank you for your visit !

Hei Ficka,
Mulla on sulle vaihtari eli
http://vegaanikahvila.blogspot.com

Hei Inkeroinen,
Kiitos vinkistä - sielläpä oli herkkuja monenmoisia ja löysin vielä ylläolevan herkkukeittiöön sitä kautta.

1:42 AM  

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home

website hit counters
free web counters